Galactea

Aux mauvais maux les bons remèdes, petit billet sur La tisane qui fait du bien là où on a mal. En l'occurrence la gorge.

Hier soir, en allant au lit, ma gorge s'est transformée en chantier. Et un ganglion par là qui cogne cogne et enfle…une vrai cacophonie interne a eu le temps de se mettre en place en l'espace de cinq minutes.

Alors il est loin l'été, il est loin le maillot de bain et les séances de sieste farniente à l'ombre de l'olivier. Ah oui mais attendez, j'ai encore un peu de Provence là, bon d'accord la pluie froide bordelaise a remplacé le chant des cigales mais ma cuisine regorge (sans mauvais jeu de mots) de citron et autres thym, romarin etc.

De l'eau très chaude, du jus de citron, du miel, du thym et du romarin. Simple, rapide, efficace.

Il faut savoir que le jus du citron, ce petit agrume que nous devons tous avoir chez soi, est gorgé de vitamine C (au moins 50mg pour 100g de fruit). Elle apporte tonus, vitalité et stimule nos défenses immunitaires.

Par ailleurs, le citron, bien qu'acide en bouche, est un puissant alcalinisant. Je m'explique : les acides du petit agrume sont oxydés au cours du métabolisme et transformés en bicarbonates. Débarrassé des mauvais acides, notre organisme est rééquilibré.

Antiviral et anti-infectieux ; anti-inflammatoire et détoxyfiant (aide le foie à se désengorger) ; facilite la digestion et…tadam tadam tadam…porteurs de caroténoides, ces chers antioxydants, notre citron est antiseptique.

En ce qui concerne le thym, ce dernier est également un puissant antiseptique. Expectorant, il favorise l'évacuation de la bile et nettoie nos voies respiratoires.

Le miel possède deux protéines antibiotiques essentiels aux défenses immunitaires : l'inhibine et la défensine. On la retrouve chez certains animaux et autres insectes, dont l'abeille qui en produit.